Kostholdet ditt gjør hva med lungene dine?

Pommes frites og rynket ansikt

Slipp burgeren, Big Gulp og pommes frites - du kan bare puste litt lettere. Et dårlig kosthold kan svekke lungefunksjonen og gjøre astmasymptomer verre, foreslår ny forskning presentert på møtet i Thoracic Society of Australia og New Zealand i 2014.

Forskere undersøkte diettene til mennesker med og uten astma, og vurderte diettene ut fra deres potensial til å forårsake betennelse i kroppen. Resultatene: Personer med mindre sunne, mer inflammatoriske dietter hadde større sannsynlighet for å ha astma enn personer med sunnere, mindre inflammatorisk diett. Og blant mennesker som allerede hadde astma, hadde de med de verste diettene de verste symptomene.



Så hvordan roter sukkerholdig, fet mat - ting som er kjent for å forårsake betennelse i kroppen - med evnen til å puste? Betennelse oppstår når kroppen prøver å beskytte seg mot skader, sier Lisa Wood, PhD, hovedforsker og ernæringsbiokjemiker ved University of Newcastle. Når vi gjør ting som å spise overdrevent mettet fett, reagerer kroppens immunceller på de mettede fettsyrene på samme måte som et invaderende patogen-de frigjør pro-inflammatoriske kjemikalier-og disse kan skade organer som lungene.



Siden disse inflammatoriske kjemikaliene påvirker de fleste store organer-ikke bare lungene våre-er det ikke overraskende at dårlig kosthold kan bidra til alt fra hjertesykdom til diabetes til revmatoid artritt. Men akkurat som et skummelt kosthold kan skade kroppen, kan en sunn en hjelpe til med å reparere det: En tidligere studie utført av Dr. Wood fant at folk på en diett rik på frukt og grønnsaker hadde færre astmaanfall enn folk som spiste mindre råvarer per dag.

Tenk på dette enda en grunn til å bytte ut søtt, mettet og transfettbelagt søppel for mer frukt, grønnsaker og nærende helmat. Sjekk ut Forebygging 100 reneste pakkede matpriser for dagligvarer du kan føle deg godt om å spise. Hvert valg på listen vår er fri for genmodifiserte ingredienser og inneholder lite sukker og natrium.



Mer fra forebygging: Hjernen din på søppelmat