6 ting som skjedde da jeg prøvde periodisk faste i en uke

Jeg er ikke en jente som glemmer å spise. Aldri vil du høre meg si, Spiste jeg lunsj? ' Mat har alltid vært en drivkraft i livet mitt: Hvis jeg ikke spiser det, planlegger jeg å spise, og jeg sliter aldri med å spise. Men i det siste har jeg overindulging, og derfor bestemte jeg meg for å regjere i mat.

Intermittent faste - mer et spisemønster enn en diett, vitenskapen sier at det kan hjelpe deg gå ned i vekt (et mindre spisevindu betyr mindre forbruk av kalorier), men enda bedre, forskning har knyttet det til forbedrede blodsukkernivåer, redusert risiko for hjertesykdom og kreft, og ifølge nevrovitenskapsmann Mark Mattsons forskning kan det bare hjelpe hjernen din til å avverge nevrogenerative sykdommer som Alzheimers og Parkinsons sykdom, samtidig som du forbedrer humør og hukommelse.



Så hvordan fungerer intermittent fasting egentlig? Det erto hovedtilnærminger. Den første metoden: Du begrenser deg selv til 500 kalorier per dag, med alternative dager som ikke har restriksjoner på mat eller kalorier. Den andre metoden: Du begrenser tidsperioden for når du kan spise til et vindu på 8-10 timer. For eksempel er måltidene inneholdt i timene 9 og 19. Hver tilnærming har sine fordeler og ulemper, så det kan ta noen eksperimenter for å finne hvilken måte som fungerer for deg. Men uansett hvilken metode du velger, er periodisk faste vitenskapelig bevist å forbrenne fett effektivt uten å miste for mye muskler eller miste stoffskiftet.



Høres for godt ut til å være sant, ikke sant? Helt, det er nettopp derfor jeg ønsket å prøve meg selv. Her er hva jeg lærte.

For best faste resultater, arbeid deg opp.

Jeg bestemte meg for å følge tidsbegrenset spising, eller faste 18 timer ut av dagen og spise de andre seks (ingen mat mellom 20.00 og 14.00). Den første dagen klarte jeg å avstå fra alle 18 timene, men det var ikke pent ( her er hva som skjer med kroppen din når du hopper over et måltid ). Sinnet mitt satte opp obsessive mattanker raskere enn telefonen min jakter på Pokemon. Den indre dialogen gikk omtrent slik: Jeg er sulten, jeg er sulten, jeg er sulten, jeg er sulten, jeg STARVING, få denne jenta en kake allerede!



Vel, det viser seg at brå uttak kanskje ikke er den beste måten å gå. Noen eksperter anbefaler at du starter med bare et par dager i uken og jobber deg oppover, mens andre foreslår å gradvis øke antallet timer du faster fra 12 til 14 ... opp til 18. Andre sier at faste ikke er for alle, og hvis det gjør deg elendig, bare hopp over det. Men jeg ga ikke opp så lett, så jeg prøvde den gradvise tilnærmingen, begynte med 12, deretter forlenget de faste timene i løpet av uken og - overraskelse, overraskelse - de virvlende mattankene bleknet.

Når jeg kom inn i fastesporet mitt, var det enkelt.

Jeg jobber bedre med rutine, og det samme gjør Mark Mattson, nevrovitenskapsmannen jeg nevnte ovenfor, som har faste seg selv periodisk de siste 35 årene. Da jeg sendte ham en e-post for å få råd fra ham, var det han sa:

hva betyr 333 i kjærlighet

'Jeg vil foreslå at du drikker litt om morgenen te eller kaffe og fortsett å jobbe til kl. Hvis du vanligvis trener, kan det være lurt å trene ved middagstid. Spis deretter en moderat mengde (sunn) mat rett etter at du har trent (f.eks. 600 kalorier), og spis resten av maten i løpet av et 3-4 timers tidsvindu sent på ettermiddagen til tidlig kveld. Den største fordelen er at tankene dine blir klarere og at du blir mer produktiv hele morgenen. '



Så det var det jeg gjorde. Jeg avbrøt de fleste oppgavene mine om morgenen mens jeg drakk tonn-vann, svart kaffe, skuddsikker kaffe, grønn te. Rundt klokken 11.00 gikk magesirenen min, men å vite at yoga på middagstid eller en tur ikke var langt unna, presset meg gjennom. Da jeg kom hjem fra yoga (1: 30ish), sulten hadde mainlined slik at jeg kunne spise mitt første måltid, vanligvis gresk yogurt med bær og skiver mandler, uten å ravende ulve det ned. Resten av dagen var lett: Jeg spiste vanligvis middag og kanskje en søt matbit og det er det. I løpet av et par dager ble dette min nye normal, hangry -bryteren slo seg av, og Mark hadde rett: All den mentale energien som tidligere var viet til mat - matlaging, matplanlegging, matkonsumering, opprydding av mat - syntes å flyte andre steder for bedre fokus .

Sult er ikke alltid årsak til alarm.

Det er mange matmyter jeg pleide å spise opp, men det viser seg at frokost ikke er dagens viktigste måltid (ingen data viser faktisk at det gjør deg sunnere eller tynnere). Å spise ofte øker ikke nødvendigvis metabolisme (med en konstant tilførsel av karbohydrater som sirkulerer gjennom systemet ditt, kan kroppen din ikke forbrenne fett), og i motsetning til den populære oppfatningen fører ikke sultpest automatisk til overspising. Jeg pleide å svare på kallet om begjær som om jeg springer til en tekst - ofte og raskt - men faste lærte meg hvordan jeg skulle trives med sult. Nå tenker jeg på smerter som jeg tenker på min mor: Noen ganger nedlatende, alltid meningsfylte, men alarmklokkens råd er ikke alltid riktige eller garantert. Hva hjalp? Kaffe, te, holde en tidsplan (se ovenfor) og vite at sult bare er en følelse som kommer og går. Bare pass på at du ikke tar det for langt, for periodisk faste betyr ikke at du skal sulte deg selv.

Intermitterende faste er som en venn med fordeler.

Når du forplikter deg til en diett som, for eksempel, Weight Watchers eller Hele 30 , du har poeng å legge til, forbudte matvarer du bør unngå, og en sjekkliste med ting å gjøre og ikke gjøre som kan få hodet til å eksplodere. Intermitterende faste regler er latterlig enkle, ingen guidebok eller kokebok kreves, og du trenger ikke å være dud ved middagsbordet. Vin, sjokolade og dessert er rettferdig spill!

Den andre tingen som fungerte i min favør var at det føltes skikkelig bra. Riktignok var de første par hangry -dagene ikke morsomme, men på den andre siden av det steg energinivåene mine i høyden, å spise ble en opplevelse å nyte i stedet for bare mat som skulle ulves, og alt så ut til å ha mer smak. Smakte jordbær alltid så søtt?

Trening på tomt har noen overraskende fordeler.

Jeg trener aldri på tom mage. Som regel legger jeg noe i tanken 2 timer før en fottur eller yogaklasse for å være sikker på at jeg ikke blir kvitt ... eller besvimer. Men det viser seg at trening i fastende tilstand fungerte for meg. I stedet for å føle meg lett, hadde jeg mer grus og gå. Jeg marsjerte opp det fjellet på et oppdrag og planla med mer hensikt. Store fordeler: Vitenskap viser at trening i fastende tilstand kan overbelaste kroppens fettforbrenningspotensial.

Skalaen tok ikke et nosedive, men det er greit.

Jeg vil gjerne si at jeg gikk ned 10 kilo på en uke, men kroppen min fungerer ikke sånn. Og dessuten fastet jeg bare 7 dager. Jeg spiser definitivt mindre mat og føler meg merkelig mindre sulten, noe som over tid vil resultere i tap av fett. Men vi vet alle at hvis du bare følger en spiseplan på grunn av vekttap, er du nødt til å mislykkes. Det er fordi, når skalaen setter seg fast , og det vil vi, vi er raske med å kaste inn håndkleet. Det er intermittent fastens innebygde iboende motivasjon som holder meg i gang. Min energi, fokus og motivasjon har alle skutt i været, og jeg har lært hvordan jeg skal fortelle sultene mine hvem som er sjefen. Kjærlighet håndtak, du er neste!